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Les vins |
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Au Château Saint-Cyrgues les cépages suivants sont cultivés: syrah, grenache, carignan, merlot, roussanne et grenache blanc. |
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Le rendrement moyen est de 45 hl/hectare. |
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Cuvée Amérique Rouge |
AOC Costières de Nîmes. |
Cépage syrah avec une touche de grenache. Elevée en barriques neuves pendant 12 mois. |
A la dégustation : |
Robe d'un rouge profond aux reflets violacés, parfumée de violette, réglisse et vanille, corps rond, tannins souples, finalité élégante et longue en bouche. |
Accompagne parfaitement une viande rouge, du gibier, des fromages puissants. |
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Cuvée Amérique Blanc |
AOC Costières de Nîmes. |
Cépage roussanne et une touche de grenache blanc. Elevée en barriques neuves.
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A la dégustation : |
Cette cuvée dévoile d'emblée tout son côté floral aux épices exotiques, enrobé d'un moelleux et fin parfum de vanille légèrement fumé.
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Accompagne à merveille les poissons et viandes blanches en sauce et les plats exotiques, Pastilla, Tajine aux abricots ou aux citrons…...
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Château Saint-Cyrgues Rouge
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AOC Costières de Nîmes. |
Cépages syrah et un peu de grenache.
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A la dégustation : |
D'une belle couleur rouge profond, nez épicé, réglisse, senteur agréable de cassis et fruits rouges, typé par des tannins fermes et élégants avec un coté animal.
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Accompagne parfaitement grillades, viande et fromages moelleux.
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Château Saint-Cyrgues Blanc
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AOC Costières de Nîmes. |
Cépage roussanne et grenache blanc.
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A la dégustation : |
Vin fruité aux arômes de cannelle, miel d'accacia et notes d'agrumes. Robe or pâle.
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Accompagne parfaitement apéritif et poissons grillés.
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Château Saint-Cyrgues Rosé
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AOC Costières de Nîmes. |
Cépages syrah et grenache.
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A la dégustation : |
De couleur rose soutenu, légèrement framboise. Arômes de fruits charnus joint à de la vivacité, donnant un ensemble fruité et rafraîchissant.
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Accompagne parfaitement l'apéritif, les grillades, les viandes blanches, le poisson et même la cuisine chinoise.
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Château Saint-Cyrgues
Cuvée Anna Rouge
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AOC Costières de Nîmes. |
Cépages Syrah grenache et carignan.
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A la dégustation : |
De belle couleur vermillon vif, parfumé de fruits rouges, légers tannins.
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Accompagne à merveille les viandes grillées aussi bien que les plats en sauce.
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Château Saint-Cyrgues
Cuvée Anna Rosé
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AOC Costières de Nîmes. |
Cépages Syrah grenache et carignan.
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A la dégustation : |
De
belle couleur rose soutenu, arôme petits fruits rouges, nez gourmand, toujours fruité.
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Accompagne les grillades de l'été, poisson ou viande.
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Vin de Pays du Gard. |
Cépages Syrah grenache merlot.
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A la dégustation : |
Le Saint-Cirice est un vin rouge très fruité, robe rouge rubis, nez fruité arôme cerise et framboise vin plaisir léger.
A la manière d'un rosé il peut se boire frais.
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Compagnon idéal des grillades, fromages, buffet estival.
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Autres vins du domaine Janus rouge et rosé, Vin de Pays d'Oc. |
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Pour l'amour du vin |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
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